Lunchen idag.

Dagens lunch blev en enkel en..Kokade lite pasta (Spagetti) stekte champinjoner skivade,även ett paket bacon skuret i mindre bitar fick göra svampen sällskap i stekpannan..Lade även i en rejäl bit ädelost,(blue moon),sist slog jag dit en burk creme fraice,,avslutade med att slå över den avrunna pastan..På tallriken lite kinakål och klyftade minitomat..Riktigt smarrigt..1.14

Annonser

Blev Malaysiskt idag.

Idag blev det wookat igen,hade en påse wookgrönt Malaysiastil…Till det skar jag ner 2 kycklingbröstfiléer som jag brynte på ordentligt,salt och svartpeppar blev kryddan.Sen ner med grönsakerna och kycklingbitarna i wookpannan,,en burk cocosmjölk och lite röd currypasta..Allt fick småputtra en stund,kokade lite nudlar under tiden som gick ner i wookpannan mot slutet.På tallriken sen lite finskuren kinakål och röda och gula småtomater.Blev riktigt gott,,har nu 2 lådor till kommande dagar..1.11

Dagens mat,en snabbis.

Ja så kan man säga,i stekpannan fräste lite bacon och Ćevapčići (en köttfärsrätt från Balkan).I en kastrull äggnudlar småkokande..När baconet och Ćevapčići hade fräst klart rörde jag ner creme fraice och lite ost som fick smälta ner.På tallriken sen blev det även lite grönt, spetskål och minitomat..Smakade riktigt bra,även om rätten inte platsar på min topp 10 lista..1.3

Mätt på årets första dag.

Jag startade detta nya år på i stort sett samma sätt som jag avslutade det gamla..Rätten är ju en förenklad version av Cordon Bleu..Enkel och god..öl..En saftig cordon bleu på kotlett. Förbered genom att banka köttet lite lätt, bred ut ost- och skinkskivor på hälften av kotelettskivorna, vik ihop, doppa i uppvispat ägg och sist ströbröd. Stek den gyllenbrun.. På min tallrik blev det snackpaprika, spetskål och potatisklyftor timjankryddade.. Gott.. Dryck blev en Eriksbergs (karaktär) Bärnstenslager,ingen höjdare i min mun..

Det blir en låt även idag,nu med Norska bandet Ole Ivars::Ho sa bare kanskje..God Fortsättning Bloggvänner..

1.1

Mat idag å

Jag tog fram en bit av den panerade julskinkan,,funderade på vilket sällskap den skulle få på tallriken..Behövde inte tänka länge,kollade vad jag hade i skåpet..ölDet blev spetskål, ett par minitomater,lite rödkål och potatisklyftor, timjankryddade,hade även en avokado som sjöng på sista versen,den fick också vara med..Drycken denna gång blev en St:öl,en Tysk dunkel,den smakade utmärkt,jag gillar ju lite mörkare öl.

Ska vi ta en låt med The Refreshment en lugn fin jullåt också,den sista för i år..I Cant Have a Merry Christmas…..12.30

Goäta blev det idag..

Det blev gårdagens långkokta carrén i ugnen,med tillbehör,klyftpotatis,minitomat,hyvlad kinakål,stekt spetskål men solroskärnor,den grekinspirerade kalla såsen..Inte ofta jag äter en så saftig och god kötträtt,,tror att det var chiliflaken jag slog på köttet innan det gick in i ugnen igår morse..I glaset hade jag en god Italienare,kan ha varit en Italienska också,, Levante    Merlot   Italien Fruktig smak med inslag av körsbär, mörka bär, örter och lakrits. Serveras vid 16-18°C till rätter av fläsk- eller lammkött.12.17

Dagens Lunch..

Dagens lunch blev en snabb,,enkel och god en..Stekt potatis,timjankryddad kassler,kinakål,minitomat och beasås,riktigt smarrigt faktiskt.Klickbild.12.15

Tidigare äldre inlägg